Huile d'olive vierge extra issue de variétés rares, cueillie à la main sur les terres de l'antique Neapolis.
Les sols généreux de Nabeul et les embruns marins du Golfe d'Hammamet confèrent à nos olives un profil aromatique unique.
Notre huile est extraite à froid dans les heures suivant la récolte, préservant toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.
Héritiers d'une tradition millénaire qui remonte à Neapolis (IVe siècle av. J.-C.), nous cultivons la passion de l'olive de génération en génération.
Chaque variété exprime à sa façon la richesse du sol de Nabeul — choisissez selon vos envies.
Une huile aux notes fruitées et délicates, idéale pour les salades, les fromages frais et les plats légers.
Un équilibre parfait entre douceur et caractère. Idéale pour les cuissons douces, les marinades et les grillades.
La plus noble de nos variétés. Un fruité intense, légèrement poivré, révélant toute la personnalité du terroir de Nabeul.
Depuis l'Antiquité, sous le nom de Neapolis, Nabeul s'épanouit au cœur du Golfe d'Hammamet. Terre de tradition ancestrale, elle jouit d'un climat privilégié où les sols généreux et les embruns marins façonnent un terroir d'exception.
C'est ici, entre mer et jardins, que nos oliviers centenaires puisent leur force, fruits d'un environnement naturel intact et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
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